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体验潮汕文化，一定要来一趟潮州！现在的潮州市是古代潮州府的府城所在地，因此保留了大量潮汕地区的传统文化，文化底蕴十分深厚。
潮汕文化是海内外潮汕人的根，在广东潮汕地区（海内外潮人认同的潮汕地区指潮属八邑：即今天的广东潮州、汕头、揭阳三地级市以及梅州市的丰顺县）。
生活在这个地区的潮汕人，是汉民族中具有独特的文化面貌的一个支系。我们把潮汕人所创造的文化名为"潮汕文化"。

线路设计
　　
第一天：赴潮州，游潮州市区或凤凰镇茶园，住潮州。

第二天：汕头南澳岛，游陈慈黉故居，住汕头。

第三天：揭阳

线路进程

第一天 潮州古城/凤凰山

古城：体验悠闲生活

首站，潮州。到潮州古城里，可以体验韩江两岸浓郁的潮汕风情。唐朝贬官韩愈，只是在潮州呆了8个月，便赢得“潮汕山水改姓韩”。
到潮州古城，先来拜谒“韩文公祠”，在这里还可以一览潮州全景。
从韩文公祠下来，可以行经广济桥，跨过韩江。如今，广济桥重现了“浮桥”的古老面貌，而桥下的桥墩，却还是宋代所建。

这可是“世界上第一座启闭式石梁桥”，因为韩江的江面较宽，江水流速急，当年人们建到江中时，无法再建桥墩，于是，在江中间把十八艘浮桥用大麻绳联起来，成为“浮桥”，人与马都可以过桥。
如果船只要经过时，可以将浮桥打开，让船航行。走过这道“浮桥”时，不禁要对潮汕先贤们的智慧佩服万分。
经过广济桥，是韩江边上的滨江长廊，这里可以看到潮州古城完整的古城墙。
从广济门(即潮州城东门)进入古城，可以走到牌坊街，十几座牌坊一字排开，这是潮州的步行街，也是潮州历史文化的见证。

在这里，还可以寻到唐朝的香火———开元寺，在寺院里沉静下来。

凤凰山：感受功夫茶文化

应该说，凤凰山与潮州古城，只能是“二选一”，因为路途较远，凤凰山是在时间较充足之余的选择。
对于潮汕人来说，喝茶几乎成为人生的第一堂必修课，尤其是以前，小孩从在襁褓中便开始喝茶，每家每户必备“白米”、“黑米”(即茶叶)。潮汕茶，以“凤凰单枞”为特色，因此推荐自驾到凤凰镇。

凤凰镇上，茶铺真的比米铺多，可以品尝后再挑选满意的茶叶。
如果喜欢更多户外运动的话，推荐上凤凰天池。凤凰天池在凤凰山乌岽顶，目前不能自己开车，只能到达镇上后，转乘当地的专车上山。

因为上天池的路非常陡峭，不推荐自驾上山。
“凤凰天池”观日出或日落，是诸多驴友推崇的线路，凤凰山不仅茶香浓郁，更是幽静惬意。
严寒天气，天池上会结冰，甚至山上能遇见霜降或小雪飘落。多数人登顶天池时，会享受一下当地纯正的“凤凰单枞”

第二天 汕头南澳岛--陈慈黉故居　　
南澳岛：曾是海上交通要道

自驾车旅游，不妨到汕头的南澳岛上看看海。这座海岛有“闽粤咽喉、潮汕屏障”之称，历史上曾是扼守闽粤航路和古代海上丝绸之路的要津与闻名遐迩的海上古战场。
近年的新闻报道中的“南海Ⅱ号”之挖掘，便是明证。更有传闻，当年宋朝末代小皇帝逃难至此，还在此兴建了“太子楼”，并将大量的财富藏于南澳。
南澳岛上设有“总兵府”(也称总镇府)，那是中国唯一的海岛总兵府，民族英雄戚继光、郑成功俞大猷等都曾经亲临此岛。

现在的“总镇府”隐于一片民居之中，但转入其间，便觉豁然开朗。

陈慈黉故居：如皇宫般的“潮州厝”

从南澳岛到澄海隆都前美，沿途路标清晰，向右转是“陈慈黉故居”，这是著名实业家陈慈黉的家，以规模庞大著称；在此故居可深刻感受到潮汕建筑“潮州厝，皇宫起”之恢弘大气文化，细心观察，还能找到诸多西方建筑元素，由于当年陈家从南洋买回很多瓷砖，使故居成为中西合璧的典范。
向左转是“文园小筑”，是陈慈黉的管家之居所，据说是这位管家当年在监管主人故居时同时建造。

目前，管家的后代仍居住在“文园小筑”里，对游客甚为友善。
　

第三天 揭阳
古老学宫让人心境平和

相对潮州与汕头，揭阳的知名度稍弱，但在历史中，“揭阳”一字的年岁更长。
“揭阳”一词见诸史载已两千多年。据记载，“公元前111年，汉武帝平定南越国，析岭南三郡为九郡，设交趾刺史部。
其中，南海郡领番禺、中宿、博罗、龙川、四会、揭阳六县。”
可见，在当时，揭阳与广州(番禺)已平起平坐。
由于揭阳地理位置相对封闭，反倒是让其保存了较完整的古中原文化。
揭阳普宁的虎头埔南坡古窑址，是目前国内发现的新石器时代最大窑群和广东省内发现最早的窑址，距今4000年左右，表明在新石器时代晚期，潮汕先民的制陶工艺已达到与中原文化同步的水平了。
在揭阳的榕城市区内做休闲游，推荐一定要去拜谒“揭阳学宫”，那可是潮汕文化中最高的学府。
现存总面积20020平方米，仅次于山东曲阜孔庙，是广东现存同类建筑中规模最大、保存最完好的。
走进这座建筑，其本身散发着威慑力，让人不禁肃然起敬，学宫里非常干净、清净，让人毫无杂念，内心平和。
从现场的介绍得知，，周恩来在第一、二次东征时曾经在此学宫中办公。出了学宫，可顺路步行到对面的城隍庙。

温馨提示

特色美食
凤凰浮豆腐、畲族米粉、澄海卤鹅、牛肉火锅、汕头牛筋丸、揭阳乒乓果、护国羹，潮州开元寺门外的素菜馆也值得一试。
手信潮州凉果、老香黄、佛手瓜；另外，值得推荐还有潮州枫溪陶瓷，可以在枫溪陶瓷展馆寻找自己喜欢的陶瓷日用品或艺术品。